Archív kategorií: Gastronómia

Zemiaky ponúkajú veľa možností v oblasti receptov!

od autora: | 15 septembra, 2020

V súčasnosti sa gastronómia rozvíja naozaj veľkou rýchlosťou, kedy množstvo receptov ani nepoznáme a mnohé špeciality sme ešte nikdy nejedli. V tomto prípade však existuje niekoľko potravín a produktov, bez ktorých si svoje jedálničky mnohokrát nevieme ani predstaviť. Do tejto skupiny patria určite aj zemiaky, ktoré dokážeme zhotoviť a pripraviť na množstvo spôsobov, ktoré sú naozaj výborné. Zemiaky patria k potravinám, ktoré dokážu predstavovať prílohy ale aj

Prečo je reštauračný systém považovaný za úžasného pomocníka?

od autora: | 4 septembra, 2020

Pamätáte si ešte časy, keď si čašník v reštaurácii vašu objednávku zapísal na papierik a kým sa dostal do kuchyne, zastavil sa ešte pri ďalších stoloch? Kým sa vaša objednávka dostala priamo ku kuchárovi, prešiel pomerne dosť dlhý čas. V dnešných časoch by už iba málokto toleroval príliš dlhé čakanie na jedlo. Doba je totiž už niekde inde. V každej dobrej reštaurácii dnes už funguje takzvaný restauracny sysytem

Chcete otevřít restauraci a její otevření financovat z úvěru? Nezapomeňte na podnikatelský záměr

od autora: | 18 augusta, 2020

Podnikatelský záměr můžeme považovat za nástroj pro banku, na základě kterého vám banka přidělí finanční prostředky. Z podnikatelského plánu dokáže banka zjistit analýzu vašich příjmů a výdajů a zároveň i vaši plánovanou finanční stabilitu na příští tři roky. Zároveň však podnikatelský záměr restaurace můžeme považovat i za nástroj pro vás, protože vám dokáže ukázat vaše silné a slabé stránky a tudíž by se vám při jeho tvorbě nemělo

Ako by sme mali správne spracovávať čerstvé kura

od autora: | 28 júna, 2020

Príprava jedla z kuracieho mäsa je v našich zemepisných šírkach pomerne bežná a dôvodov je hneď niekoľko. Tým hlavným je však variabilita receptov a ak sa rozhodnete zaobstarať celú kuru, potom z nej budete vedieť pripraviť obed pre 2 či 3 ľudí, a to aj vrátane polievky. Pokiaľ kuru správne naporcujete, viete pripraviť chutný vývar. Pri hlavnom jedle máte ruky prakticky úplne rozviazané a receptov z kuracieho mäsa